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Reibgerstl
Urtypisch, 30 Minuten
Reibgerstl, die perfekte Suppeneinlage!
| 80 g | Mehl |
|---|---|
| 1 | Ei |
| 1 l | Suppe |
| Salz |
Zubereitung
- Mehl und Ei zu einem festen Nudelteig verarbeiten.
- Diesen gut kneten und auf einem Nudelbrett trocknen.
- Nachdem der Teig gut getrocknet ist, auf einem Reibeisen reiben.
- Die entstehenden Gersteln in die kochende Suppe einkochen.
Schwierigkeit: einfach